Poke origin đã thu hút sự chú ý của nhiều người bởi sự tò mò về nguồn gốc của món ăn nổi tiếng này. Mặc dù trong những năm gần đây, poke origins trở thành một xu thế ẩm thực toàn cầu, một phần vì lý do này, Ẩu thư của poke xuất phát từ Hawaii, nơi mà cách chế biến cá sống đã phát triển thành một phần không thể thiếu của văn hóa địa phương. Lịch sử của poke đề cập rằng, món ăn này kể từ lâu đã xuất hiện trong cộng đồng Hawaii, ban đầu, địa phương chế biến cá sống một cách đơn giản để bảo quản hay thưởng thức. Ngoài ra, poke origin xuất phát từ sự kết hợp các loại cá sống, muối, gia vị tự nhiên, và hương liệu khác để tạo thành hương vị đặc trưng. Do đó, lịch sử của poke đã chứa đựng sự sáng tạo khi người dân gọi đã thêm rong biển, hạt edamame, và loại sốt khác phù phù hợp với môi trường khẩu vị ngày nay. Poke origin cũng chứng minh việc poke đã trở thành món ăn phổ biến không chỉ ở Hawaii mà còn toàn thế giới, cũng như giữa truyền thống và hiện đại. Overall, origin của poke đã phản ánh cả sự đẹp của văn hóa địa phương Hawaii cũng như minh chứng cho sự đa dạng ở bảng các món ăn. May mắn hơn, lịch sử của poke đã được yêu thích hơn, giúp món ăn này gợi lên một biểu tượng cho sự hòa quyện của cả truyền thống và hiện đại.