Poke, một món ăn truyền thống nổi tiếng của Hawaii, đã trở thành một hiện tượng ẩm thực toàn cầu. Lịch sử của poke bắt nguồn từ sự kết hợp giữa văn hóa ngư dân và nguyên liệu địa phương. Ban đầu, poke chỉ đơn giản là cá tươi được cắt nhỏ và ướp với muối biển và các loại gia vị.
Nguồn gốc của poke có thể được truy trở về những năm 1970, khi người dân Hawaii bắt đầu sáng tạo ra các công thức mới với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ngày nay, lịch sử của poke đã không ngừng phát triển, với sự xuất hiện của nhiều biến thể như poke bowls và poke tacos.
Nhờ sự phát triển của mạng xã hội, poke đã nhanh chóng lan rộng ra khắp thế giới, từ các cửa hàng nhỏ đến những nhà hàng cao cấp. Việc tìm hiểu lịch sử của poke không chỉ giúp hiểu rõ hơn về món ăn này, mà còn là cơ hội để khám phá văn hóa phong phú của Hawaii. Hãy thử trải nghiệm món poke để cảm nhận hương vị tuyệt vời và câu chuyện thú vị đằng sau nó.